Empresa usa água de esgoto doméstico para fabricar cerveja – Conheça a bebida!

Você já pensou em degustar uma cerveja feita com água de banho reciclada? Pode soar como enredo de ficção científica, mas esse conceito inovador está ganhando vida graças à audácia da Epic Cleantec. Vamos mergulhar em como essa empresa pioneira transformou água de esgoto em cerveja.

De esgoto a cerveja

Ao pensar em uma cerveja gelada e refrescante, água de esgoto certamente não vem à mente. Contudo, a Epic Cleantec, uma empresa especializada em tratamento sustentável de água, surpreendeu ao criar uma cerveja a partir de água de esgoto doméstico tratada.

Sim, você entendeu corretamente! A companhia coletou água de um condomínio residencial e a submeteu a um tratamento rigoroso.

O processo criativo

Esta cerveja única é fabricada a partir de água cinza, proveniente de pias e banheiras. A água impura, que contém resíduos e patógenos, é tratada por meio de luz ultravioleta e microfiltração.

O intuito é converter essa água em uma fonte sustentável e segura, apropriada para consumo humano. Surpreendentemente, defensores alegam que, após esse processo, a água tratada pode ser até mais pura do que aquela oriunda de fontes naturais.

Juntamente com a Devil’s Canyon Brewing Co., a Epic Cleantec lançou a Epic OneWater Brew, uma cerveja inovadora feita com água reciclada. Embora esta cerveja tenha sido distribuída em um evento ecológico, as leis atuais proíbem sua comercialização.

No entanto, a iniciativa visa um objetivo maior: destacar o potencial de utilizar água de esgoto tratada em outras aplicações, como em máquinas de lavar e vasos sanitários.

O futuro da água reciclada

Apesar do ceticismo inicial, existe um futuro em que os consumidores poderão ser mais receptivos à água reciclada. Um estado nos Estados Unidos, o Arizona, já autoriza o uso de água de esgoto tratada na produção de cervejas.

Segundo Aaron Tartakovsky, CEO da Epic Cleantec, a cerveja “simplesmente tem um sabor excelente”. Isso reflete o compromisso da empresa com sua missão, evidenciado inclusive pelo fato de que o CEO serviu esta cerveja em seu próprio casamento.

Agora que você está por dentro desta abordagem inovadora, o que você acha da ideia de saborear uma cerveja feita de água de banho reciclada?

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