Dieta carnívora famosa no Tik tok realmente emagrece? Especialista explica Ouvir 22 de agosto de 202323 de agosto de 2023 Uma nova trend tomou conta do Tik Tok e ela consiste em uma dieta predominantemente baseada em alimentos de origem animal e exclui legumes e verduras. A chamada “Dieta Carnívora” já possui milhares de vídeos e mais de 1 bilhão de visualizações sobre o conteúdo na plataforma. Com vídeos que incentivam a alimentação focada em carnes, tanto cruas quando cozidas, ovos e tabletes de manteiga, a trend virou um tipo de “estilo de vida” e promete um emagrecimento rápido. Um dos maiores perfis desse tipo de alimentação é de um homem que se denomina “Liver King” ( Rei do fígado) e ele mostra o dia a dia seu e de sua família em que comem carnes quase sempre cruas e ovos com casca. @liverking ♬ original sound – Liver King Segundo a nutricionista Moara Neves, diferente do que é mostrado na plataforma, a dieta tem seus prós e contras e as pessoas adeptas de dietas da moda acabam, muitas vezes, indo para um lado extremo que traz consequências. A especialista também detalhou que a falta de outros nutrientes, minerais e vitaminas impactam na saúde. “Muitos adeptos da dieta apontam benefícios como emagrecimento e maior saciedade. Porém, do ponto de vista nutricional, restringir a alimentação somente aos alimentos de origem animal não é benéfico. O consumo excessivo de carne está associado à diversos problemas de saúde, como aumento do colesterol ruim, aumento do risco de doenças cardiovasculares, aumento do risco de câncer [principalmente colorretal, com atenção especialmente para carnes embutidas e processadas] e alterações gastrointestinais”, explicou ela. Sobre o emagrecimento, Moara afirmou que pode acontecer, mas que emagrecer não é sinônimo de saúde. “Dentre diversos fatores bioquímicos, o emagrecimento também depende do déficit calórico [ingerir menos calorias do que gastamos] e, a partir do momento que o indivíduo passa a consumir somente carne e/ou alimentos de origem animal, ele exclui da rotina diversos alimentos e zera [ou praticamente zera] seu consumo de carboidratos. Além disso, a proteína e a gordura [também muito presente nas carnes] são macronutrientes que promovem muita saciedade, podendo reduzir a fome”, disse ela. A nutricionista ainda explicou sobre pessoas que procuram resultados rápidos e milagrosos e acabam escolhendo dietas restritivas ao invés de mudar o estilo de vida e se adequar a uma reeducação alimentar. “A dieta carnívora não é como a dieta low carb, por exemplo. Na dieta low carb, ocorre a diminuição dos carboidratos, mas não se excluí totalmente os alimentos de origem vegetal, podendo sim encaixar e consumir frutas, verduras e legumes. Nenhuma estratégia é para todos, mas a dieta carnívora é muito restrita e apresenta diversos riscos e possíveis consequências futuras para a saúde, principalmente a longo prazo”, finalizou ela. @steakandbuttergal High fat carnivore what I eat in a day! #carnivorediet #carnivore #butter #carnivoreketo #highfat #animalbased ♬ original sound – Steakandbuttergal | Carnivore Este conteúdo foi originalmente publicado em Dieta carnívora famosa no Tik tok realmente emagrece? Especialista explica no site CNN Brasil. Nutrição
Com apenas algumas abobrinhas e ovos você faz um rocambole de abobrinha sem nenhum tipo de farinha que vai surpreender! 11 de setembro de 2023 Essa receita de rocambole de abobrinha é tão prática e fácil que você vai ficar se perguntando…como não pensei nisso antes?! Ele pode ser servido, em temperatura ambiente, frio ou quentinho recém saído do forno. A massa desse rocambole não leva nada de farinha de trigo, maizena ou qualquer outro… Read More
Gelatina faz bem para os ossos? Entenda os impactos dela na sua saúde 22 de agosto de 202323 de agosto de 2023 Muita gente já ouviu falar que as gelatinas são uma opção saudável de lanche, especialmente porque, de acordo com o senso comum, elas fazem bem para os ossos. Porém, a relação entre as gelatinas e uma alimentação saudável não é tão direta. Nutricionistas ouvidos pela CNN explicam que a afirmação… Read More
O que são minerais quelados 6 de setembro de 2023 Como já bem descrito na literatura científica, a biodisponibilidade dos minerais pode ser afetada por diversos fatores. A acessibilidade ou biodisponibilidade de macro ou microminerais é definida como a fração do mineral ingerido que é absorvido e consequentemente utilizado para funções fisiológicas habituais. Como regra principal, o nível de biodisponibilidade… Read More