Leite inflama? Estudo analisa os efeitos da proteína da bebida

O consumo regular do leite é importante para boa saúde, ou seja, trata-se da bebida rica em cálcio e que fortalece os ossos. Nesse sentido, a ciência, através de um estudo publicado pela National Library of Medicine, revelou que a proteína do leite não influencia em inflamação.

A relação da proteína do leite com inflamação

Esse estudo de meta-análise reforçou que os impactos dessa proteína na inflamação são incertos. Assim, avaliaram os efeitos da proteína de soro de leite, proteína caseína ou suplementação nos níveis séricos de citocinas e adipocinas em adultos.

A meta-análise incluiu 53 ensaios clínicos randomizados e citou que os suplementos não surtiram efeitos substanciais nos valores séricos da proteína C-reativa, fator de necrose tumoral-alfa, adiponectina e leptina.

O que houve foram as reduções estatisticamente significativas nos níveis séricos de interleucina-6 após a suplementação com proteína de leite no grupo de intervenção em comparação com a parte de controle. É o novo trabalho, com tema antigo e na intenção de acabar os mitos tanto sobre leite e inflamação.