Minicoxinha de Frango Saudável: Crocante, Proteica e Deliciosa!

Se você ama coxinha, mas busca uma versão mais leve e nutritiva, vai se apaixonar por essa minicoxinha de frango saudável! Feita com massa de batata e farelo de aveia, ela é rica em proteínas, tem baixo teor de gordura e é perfeita para o lanche ou pós-treino.

Informações Nutricionais

69 kcal por unidade | 85,9 g de proteína | 9 g de carboidratos | 0,9 g de gordura
Rendimento: 7 unidades

Ingredientes da Massa

• 200g de batata inglesa crua

• 40g de Farelo de Aveia Mundo Verde

• Sal a gosto

• 1 colher (chá) de páprica

• Temperos naturais de sua preferência

Modo de preparo da massa:

1. Descasque a batata, corte em pedaços e coloque em um saco plástico.

2. Leve ao micro-ondas por 5 minutos até ficar bem macia.

3. Amasse bem e misture com o farelo de aveia, sal e temperos até formar uma massa lisa e homogênea.

4. Divida em 7 bolinhas para modelar as minicoxinhas.

Recheio de Frango

• 115g de frango desfiado temperado a gosto

Como fazer:

1. Abra cada bolinha da massa com as mãos.

2. Recheie com cerca de 15g de frango desfiado.

3. Feche e modele no formato tradicional de coxinha.

Para Empanar

• 1 pacote de biscoito toast

• Óleo em spray

Passo a passo:

1. Triture bem as bolachinhas até formar uma farinha fina.

2. Borrife óleo em spray nas minicoxinhas.

3. Passe cada uma na farinha para empanar.

Modo de Preparo

• Air Fryer: 180 °C por 15 minutos

• Forno: pré-aquecido a 200 °C por 25 minutos, ou até dourar

Dica Extra

Você pode variar o recheio usando frango com requeijão light, atum, legumes refogados ou até proteína vegetal desfiada.
Essa receita é perfeita para congelar e assar na hora, mantendo o sabor e a crocância!

Por que essa minicoxinha é saudável?

Essa versão leva batata e aveia, ingredientes ricos em fibras e nutrientes que aumentam a saciedade e equilibram os níveis de energia.
É uma ótima alternativa para quem quer reduzir o consumo de frituras sem abrir mão do sabor.

Quer ver o passo a passo em vídeo?
Confira o preparo completo no nosso Instagram!

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