Cozinhando com Mundo Verde – Pãozinho low carb com Psyllium Ouvir 29 de abril de 2024 Que tal um pãozinho quentinho no seu café da manhã? E o melhor super nutritivo! Vem com a gente aprender a fazer esse pãozinho low carb que fica uma delícia e super fofinho. Anota os ingredientes para você fazer em casa: 1 e ¼ de xícara de chá de farinha de amêndoas; ¼ de xícara de chá de farinha de coco; ¾ xícara de chá de Psyllium Mundo Verde; ½ colher de chá de sal; 2 colheres de chá de fermento em pó; 2 colheres de chá de vinagre de maçã orgânico Mundo Verde; 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem; 1 xícara de chá de água quente; Semente de gergelim branco a gosto. Nutrição
Aprenda a fazer Bolachinha de Fubá e tenha um mimo caseiro sempre à mão! 17 de julho de 2024 A bolachinha de fubá é uma daquelas receitas que trazem aconchego e um toque de tradição. Perfeita para acompanhar um café da tarde, ela é ideal para encontros familiares, chás com amigos ou simplesmente para ter um mimo caseiro sempre à mão. Essas bolachinhas podem ser adaptadas ao seu gosto…. Read More
Nutrição O que é curcumina: entenda por que incluí-la na alimentação 8 de abril de 2024 A curcumina origina-se da Cúrcuma Longa, uma planta pertencente à espécie Zingiberaceae. É popularmente conhecida como açafrão, açafrão da terra, gengibre amarela e raiz de sol. Além disso, é caracterizada por ser uma espécie originária do sudeste asiático e uma importante especiaria. A curcumina, ao ser introduzida na alimentação, não… Read More
Nutrição Por que consumir a Proteína de Ervilha? 10 de junho de 2024 Já é bem documentado na literatura científica que as proteínas são importantes macronutrientes em alimentos, sendo fonte de energia e aminoácidos, contribuindo para o crescimento e manutenção do corpo. Sendo assim, as proteínas são responsáveis por várias propriedades físico-químicas e sensoriais dos alimentos, e podem atuar como ingredientes funcionais e… Read More