“Dieta lixo” pode causar danos prolongados ao cérebro, diz pesquisa Ouvir 30 de abril de 2024 Quem pensa que os efeitos de uma dieta ruim se restringem à linha da cintura, está enganado. Uma dieta rica em alimentos gordurosos e açucarados causa danos ao cérebro que podem, inclusive, se manter mesmo após a alimentação ser alterada. A conclusão está em uma pesquisa recente publicada na revista científica Brain, Behavior, and Immunity. Em estudos com roedores, cientistas da Universidade do Sul da Califórnia, nos Estados Unidos, descobriram que uma alimentação rica em açúcar e gorduras saturadas desequilibra um neurotransmissor chamado acetilcolina. A substância é fundamental para o funcionamento do sistema nervoso e está envolvida no aprendizado e no armazenamento de memória. Leia também Saúde Dieta com pizza e hambúrguer aumenta risco de Alzheimer, diz estudo Saúde Soneca pode retardar envelhecimento do cérebro em 7 anos, diz estudo Saúde Professora de Harvard indica 6 alimentos para turbinar o cérebro Saúde Cientistas apontam os melhores alimentos para evitar o Alzheimer “O que percebemos neste artigo, e em alguns de nossos outros trabalhos recentes, é que quando os ratos cresceram com uma dieta de junk food, eles têm problemas de memória que não desaparecem”, afirmou Scott Kanoski, neurocientista da Universidade do Sul da Califórnia. Como o estudo foi realizado Durante o estudo, os pesquisadores alimentaram ratos com uma “dieta lixo” no período entre 26 e 56 dias após o nascimento – etapa compatível com a adolescência humana, quando o cérebro passa por um desenvolvimento significativo. Outros ratos, do chamado grupo controle, receberam ração saudável. Em seguida, durante a realização de testes de memória, os ratos que seguiram a dieta com alimentos gordurosos e açucarados não conseguiram identificar objetos em uma cena que haviam explorado dias antes. Os ratos do grupo de controle demonstraram resultados melhores. Também chamou atenção dos pesquisadores que esses problemas de memória persistiram mesmo quando o grupo alimentado com junk food trocou a alimentação para uma ração saudável por 30 dias, tempo que equivaleria à vida adulta. “A sinalização da acetilcolina é um mecanismo para ajudá-los a codificar e lembrar esses eventos, análogo à ‘memória episódica’ em humanos, que nos permite lembrar eventos do nosso passado”, explica a autora principal e pesquisadora de nutrição Anna Hayes . “Esse sinal parece não estar acontecendo nos animais que cresceram comendo uma dieta gordurosa e açucarada”. Os pesquisadores reconhecem que há limitações no estudo e que os resultados não devem ser simplesmente extrapolados para humanos, mas reafirmam a importância dessa nova área de estudos sobre alimentação e cérebro. ***Cards_Galeria_de_Fotos (2) Manter o cérebro ativo com atividades estimulantes é uma das principais estratégias que colaboram com a memória. Veja dicas do que fazer! Robina Weermeijer/Unsplash ***memoria-cerebro-perda-de-memoria-600×400(1) É importante que o cuidado com a memória seja diário. Por isso, antes de dormir, tente recordar das atividades que fez ao longo do dia Freepik ***Quebra-cabeça Pratique exercícios específicos para a memória, como jogos com palavras, sudoku, 7 erros, caça-palavras, dominó, palavras cruzadas ou montar um quebra-cabeças Gregory Van Gansen/Getty Images ***comida saudável alimentação Consuma alimentos ricos em ômega 3, como sardinha, atum, salmão, chia, linhaça, castanhas, nozes e azeite de oliva. Eles contêm nutrientes que facilitam a memorização e evitam o esquecimento Getty Images ***Escova dental elétrica Utilizar a mão não dominante para realizar atividades como escrever, escovar os dentes, folhear um livro ou abrir uma porta, por exemplo, também pode ajudar na memória Peter Dazeley/Getty Images ***pessoa dirigindo com máscara covid coronavírus Mude a rota: vá ao trabalho por caminhos diferentes dos habituais, pois quebrar a rotina estimula o cérebro a pensar Norma Mortenson/Pexels ***café Consuma bebidas com cafeína – com parcimônia, claro -, como chá verde ou café, para manter o cérebro em alerta, facilitando a captação de informações e a memorização Getty Images ***móveis Mude a localização de alguns objetos que usa muito no dia a dia, como a lixeira e as chaves de casa imaginima/GETTYIMAGES ****Supermercado Faça uma lista de compras sempre que for ao supermercado, mas procure não usá-la, tentando lembrar o que escreveu Divulgação ***Banho_com_Chuveiro_Elétrico Tome banho de olhos fechados e tente lembrar o local em que ficam os itens do ambiente Karolina Grabowska/Pexels ***conversa Tente ler um livro ou assistir a um filme e depois contar para alguém. Isso vai estimular a concentração e a memória Freepik Voltar Progredir 0 Siga a editoria de Saúde no Instagram e fique por dentro de tudo sobre o assunto! Notícias
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