Colágeno: saiba como incluir essa poderosa proteína na alimentação

O colágeno é uma proteína muito importante para manter a saúde da pele, cabelos e unhas. Ele contribui com a elasticidade e resistência de estruturas como a pele, ossos, dentes, articulações e músculos. No entanto, a produção de colágeno diminui com o passar do tempo.

Fatores como idade, poluição, radiação ultravioleta, tabagismo, sedentarismo e a má alimentação reduzem a quantidade de colágeno no organismo. Mas o consumo de alimentos proteicos e ricos em aminoácidos, vitamina C, zinco e silício podem estimular a produção da proteína.

Liz Galvão, nutricionista parceira da Campo Verde, comenta que o colágeno está presente na composição proteica de alimentos como gelatina, carnes, ovos e até frutos do mar.

“Já no que diz respeito à absorção proteica e na síntese interna de colágeno, é fundamental ingerir itens como laranja, limão, caju, abacaxi, feijão preto, nozes, aveia e algas, que ajudam a conduzir a proteína além do consumo de água”, conta.

Leia a reportagem completa no Alto Astral, parceiro do Metrópoles.

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