Estudo sugere que suco de tomate pode matar bactéria Salmonella Ouvir 4 de fevereiro de 2024 Cientistas da Universidade de Cornell, nos Estados Unidos, descobriram uma nova função para o suco de tomate. Segundo eles, a bebida seria capaz de exterminar a bactéria Salmonella, responsável por grande parte dos casos de intoxicação alimentar. A pesquisa foi publicada na revista científica Microbiology Spectrum em 30 de janeiro. O suco foi especificamente eficaz contra uma cepa específica da bactéria, a Salmonella enterica do sorotipo Thyphi, que causa febre tifoide quando vai parar na corrente sanguínea. Leia também Vida & Estilo Melão contaminado faz EUA passar por surto de salmonella; entenda Saúde Náusea, diarreia e febre: quando a intoxicação alimentar é grave? Saúde Rico em oxidantes e nutrientes, tomate ajuda no tratamento da anemia Saúde Gripe do tomate: conheça doença que já infectou 82 crianças na Índia Os pesquisadores colocaram o suco de tomate fresco em contato com uma cultura de bactérias, que morreu em 24 horas. Foram identificados dois peptídeos no genoma do fruto que têm alto poder antimicrobiano — eles são tão eficientes que conseguiram eliminar inclusive uma cepa resistente a antibióticos. Em um modelo feito no computador, os cientistas descobriram que os peptídeos conseguem rasgar as membranas das bactérias em apenas 45 minutos. A febre tifoide é um problema de saúde pública em alguns países, como o Paquistão, e a transmissão acontece principalmente pela falta de saneamento. Os pesquisadores afirmam que os resultados do estudo reforçam a importância de manter uma alimentação rica em frutas e vegetais. Siga a editoria de Saúde no Instagram e fique por dentro de tudo sobre o assunto! Notícias
Notícias Dá para perder peso antes do Carnaval? Veja 5 dicas para desinchar 24 de janeiro de 2024 Entre as festas mais esperadas do ano, o Carnaval é marcado por muita folia e pouca roupa. É comum que os mais animados intensifiquem a rotina de treinos e os cuidados com o corpo nessa época, seja para estarem preparados fisicamente, seja para vestirem as fantasias. Para as pessoas que… Read More
Notícias Covid: vacina é segura e eficaz em crianças e adolescentes, diz estudo 9 de janeiro de 2024 As crianças e os adolescentes vacinados contra a Covid-19 ficaram significativamente mais protegidos contra a doença, segundo mostra um dos maiores estudos de imunização contra a Covid nesta faixa etária. O estudo foi produzido por pesquisadores da Escola de Medicina Perelman da Universidade da Pensilvânia, e do Hospital Infantil da… Read More
Veja como agem substâncias achadas no brigadeirão que matou empresário 6 de junho de 2024 Peritos do Instituto Médico Legal (IML) confirmaram que o empresário Luiz Marcelo Ormond morreu envenenado com morfina. A substância foi encontrada no corpo do homem e a principal hopótes é que ele ingeriu o veneno disfarçado por um brigadeirão preparado por sua namorada, Júlia Andrade. O relatório do IML apontou… Read More