Feijão melhora microbiota e promove perda de peso, sugere estudo Ouvir 29 de fevereiro de 2024 Um estudo publicado na revista Nature Metabolism, na segunda-feira (26/02), traz novas evidências sobre as vantagens de acrescentar feijão no cardápio. Em várias pesquisas recentes, a ingestão de feijão vem sendo associada ao emagrecimento ou controle de peso por sua capacidade de acrescentar proteínas, ferro e fibras à dieta. Neste caso, entretanto, o diferencial apontado como vantajoso foi o amido resistente. Leia também Saúde Bean protein: saiba detalhes sobre suplemento proteico de feijão Saúde Comer feijão ajuda na recuperação de pacientes com câncer, diz estudo Vida & Estilo Ganho de peso e desnutrição: saiba riscos de tirar o feijão da dieta Nutrição Por que você deve comer arroz e feijão diariamente se quiser emagrecer De acordo com pesquisadores da Universidade Jiao Tong de Xangai, na China, a ingestão de 40 gramas de amido resistente por dia durante 4 meses consegue proporcionar uma perda de peso de até seis quilos. O amido resistente é um carboidrato que faz parte da composição do feijão e de outros alimentos como a banana verde, a castanha de caju e a aveia. O amido resistente não é digerido pelo intestino delgado, ele passa direto para o intestino grosso, onde fermenta e fornece alimento para as “bactérias boas”. Os pesquisadores acreditam que essa ação sobre a microbiota intestinal, aliada ao aporte de proteínas – macronutriente que promove saciedade -, resulta na perda de peso verificada nos voluntários. 3 Cards_Galeria_de_Fotos (4), vinagre Perder peso de forma saudável não é algo que acontece da noite para o dia. É necessário ter bons hábitos de vida, fazer exercícios, manter dieta e ter persistência Francesco Carta fotografo/Getty Images ***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-peso, vinagre No entanto, quando combinados com boas práticas, certos alimentos podem auxiliar na perda de peso graças ao alto teor de fibras e/ou poder termogênico e anti-inflamatório Getty Images ***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-peso, vinagre Esses alimentos são aqueles capazes de combater a retenção de líquidos, melhorar o trânsito intestinal, acelerar o metabolismo ou queimar calorias iStock ***almentos-que-auxiliam-na-perda-de-peso, vinagre O abacate, apesar de calórico, é rico em gorduras boas, possui propriedades anti-inflamatórias e é um alimento que incentiva digestão mais lenta. Logo, é uma fruta que ajuda a prolongar a saciedade do corpo Irene Kredenets/ Unsplash ***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-peso, vinagre A pimenta é outro alimento que auxilia na perda de peso. Por elevar a temperatura corporal e ser capaz de aumentar a frequência cardíaca, as pimentas fazem com que queimemos mais calorias Priscila Zambotto/ Getty Images ***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-peso, vinagre O salmão é um dos alimentos que prolongam a sensação de saciedade. Além de ser uma ótima fonte de proteína, também contém ácidos graxos anti-inflamatórios Catherine Falls Commercial/ Getty Images ***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-peso, vinagre A maçã verde é uma das frutas mais indicadas para quem procura por alimentos que auxiliem na perda de peso. Além de conter pouco açúcar, se comparada a outros tipos de maçãs, ela também é rica em pectina, que auxilia na redução do colesterol e no bom funcionamento digestivo Inacio Pires / EyeEm/Getty Images ***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-peso, vinagre Além de possuírem efeito termogênico, os ovos têm 6 gramas de proteína por porção. Quando consumidos pela manhã, promovem saciedade por várias horas no dia Laurie Ambrose/ Getty Images ***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-peso, vinagre Apesar de ser calórico, o coco traz sensação de saciedade, é rico em gorduras boas e disponibiliza energia para o organismo de forma mais rápida que outros tipos de gordura HD Connelly/ Getty Images ***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-peso, vinagre Brócolis, couve, couve-flor, couve de Bruxelas, repolho e rúcula, os vegetais crucíferos, possuem baixa caloria e são poderosas fontes de fibras Sam Barnes/ Getty Images ***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-peso, vinagre Peito de frango é uma excelente fonte de proteína e possui baixo teor de gordura e calorias Arx0nt/ Getty Images ***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-peso, vinagre Segundo especialistas, o vinagre de maçã prolonga a sensação de saciedade e ajuda a controlar os níveis de insulina no corpo. Há duas maneiras de consumir esse alimento: colocando na salada ou diluindo em água e tomando antes das refeições Aniko Hobel/ Getty Images ***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-peso, vinagre Frutas vermelhas são outro grande trunfo. Elas possuem propriedades rejuvenescedoras, atuam na redução dos níveis de inflamação e pressão arterial, são ricas em antioxidantes e deliciosas. Morango, cereja, groselhas vermelhas e mirtilos são exemplos Olivia Bell Photography/ Getty Images ***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-peso, vinagre Para conseguir ver os números diminuindo na balança e garantir uma boa saúde, não deixe de procurar orientação profissional Voltar Progredir 0 Como a pesquisa foi feita O estudo acompanhou 37 voluntários com excesso de peso que receberam as mesmas refeições durante 4 meses. A única diferença era que metade do grupo tomava 40 gramas de amido resistente em pó misturado com 300 ml de água duas vezes ao dia e a outra metade, 40 gramas de outro amido, sem as qualidades equivalentes. Ao final do estudo, os pesquisadores perceberam que não houve alteração significativa no peso dos que receberam o amido padrão, enquanto os que tomaram amido resistente perderam pelo menos seis quilos. Benefícios do amido resistente Alimentos ricos em amido resistente ajudam a controlar o açúcar no sangue, evitando picos de glicose. Esse tipo de carboidrato também é mais facilmente eliminado no bolo fecal, facilitando a digestão. Além disso, o amido resistente também aumenta a sensação de saciedade, o que ajuda na perda de peso. Importância da microbiota saudável A ciência tem, cada vez mais, ressaltado que a microbiota intestinal influencia na saúde mental e na longevidade. Relações entre a microbiota intestinal e obesidade, depressão, asma, alergias, doenças autoimunes, chikungunya e até o sucesso do tratamento contra o câncer já foram encontradas. Siga a editoria de Saúde no Instagram e fique por dentro de tudo sobre o assunto! Notícias
Notícias Atenção! Pesquisa descobre microplásticos em frutos do mar populares 9 de janeiro de 2025 Pesquisadores da Universidade Estadual do Oregon, nos Estados Unidos, descobriram que microplásticos estão presentes em quase todos os frutos do mar analisados na costa do estado americano, incluindo peixes e mariscos populares, como salmão, bacalhau e camarão. O estudo, publicado na revista Frontiers in Toxicology, revelou resíduos plásticos encontrados em… Read More
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