Nutricionista explica como fazer um chocolate saudável em casa

Doce costuma ser o terror de quem quer levar uma vida saudável, não é mesmo? A diferença é que existem muitas opções para devorar o doce de maneira leve e nesse sentido a nutricionista Jéssica de Freitas vai compartilhar receita de chocolate saudável para o lanche da tarde.

Aprenda a receita de chocolate saudável

Base

1/2 xícara de aveia em flocos
1/2 xícara de leite de sua preferência
1 colher de sopa de chia
2 colheres de sopa de whey protein sabor chocolate

Creme

1 colher de sobremesa de pasta de amendoim integral
4 colheres de sopa de água morna

Cobertura

4 quadradinhos de chocolate 70% cacau (20g)
Pitada de flor de sal

Modo de fazer

“Em uma caneca ou pote, misture todos os ingredientes da base. Para o creme, em outro recipiente dissolva bem a pasta de amendoim com água morna até ficar numa consistência fluída. Para a cobertura, derreta o chocolate e coloque um pouquinho de flor de sal. Deixe gelar por aproximadamente 4 horas”, concluiu Jéssica de Freitas.

Benefícios do Chocolate

“O consumo de chocolate de forma adequada só tem benefícios. Sobre o público que pratica exercício, oferece ainda mais benefícios, pois o exercício físico é uma forma de gerar radicais livres, o que combate os radicais livres são os antioxidantes, que no cacau você encontra de forma abundante”, explica o nutricionista Bruno Guimarães.

“O chocolate verdadeiro, que contém cacau, se você abusar dele, o principal malefício é o ganho de massa corporal, que esse ganho pode contribuir para várias patologias, como hipertensão, diabetes e esteatose hepática. O chocolate não é um alimento tão baixo em calorias e por isso o seu consumo deve ser adequado”, alertou o profissional.