Veja os 5 vegetais e frutas campeões em agrotóxicos no Brasil Ouvir 13 de dezembro de 2023 A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) anunciou na última quarta-feira (6/12), os resultados do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (Para). Os dados apontaram que 25% dos alimentos de origem vegetal consumidos no Brasil têm resíduos de agrotóxicos acima do permitido ou de produtos sem autorização de uso. De acordo com a Anvisa, esses índices de defensivos agrícolas mostram que há erros na adoção de práticas no país e o processo produtivo deve ser melhorado. Leia também Saúde Anvisa: um em 4 vegetais tem agrotóxicos proibidos ou acima do limite Brasil Senado aprova PL do Veneno, que facilita liberação de agrotóxicos Saúde ES lidera incidência de intoxicação por agrotóxicos entre 2021 e 2022 Brasil Fazendeiro é preso suspeito de produzir e vender agrotóxicos falsos Impactos dos agrotóxicos Nos dados de 2018, 2019 e 2022 (divulgados em conjunto por conta da pandemia, que pausou os trabalhos de análise), a Anvisa estudou 4,6 mil amostras de 14 alimentos de origem vegetal: abacaxi, alface, arroz, alho, batata-doce, beterraba, cenoura, chuchu, goiaba, laranja, manga, pimentão, tomate e uva. Foram encontrados resíduos em 51% deles. “Em alguns casos, descascar o alimento ou lavá-lo não é suficiente para retirar todos os resíduos. Embora eles sejam importantes para diversas plantações, é preciso usar apenas os agrotóxicos permitidos para evitar o impacto na fauna, já que eles podem ser fatais para insetos fundamentais para o ecossistema, incluindo abelhas polinizadoras”, explica o engenheiro agrônomo Victor Pereira, de Brasília. Confira os vegetais que mais tiveram registros de contaminação no triênio da análise: Pimentão Neste ranking, o campeão isolado é o pimentão. Das 326 amostras analisadas, 260, ou seja, cerca de 80%, apresentavam resíduos de agrotóxicos que não são permitidos. Além disso, 79 amostras tinham produto acima do permitido. Entre as frutas, a goiaba é a que mais frequentemente estava com excesso de contaminação Goiaba A fruta com mais agrotóxicos no período observado foi a goiaba. Das 283 amostras analisadas, 115 apresentavam resíduos de defensivos agrícolas não autorizados, ou seja, 40% da amostra. Segundo a análise, 18 amostras tinham resíduos acima do permitido. Cenoura Das 353 amostras em estudo, 139, ou seja, 39%, apresentavam resíduos de produtos não autorizados para essa cultura. Tomate Foram 316 amostras analisadas. Em 106 delas (33,5%), foram identificados resíduos de agrotóxico não autorizado para a cultura e oito apresentaram resíduos acima do permitido. Laranja Das 382 amostras, 48 (10,9%) apresentavam agrotóxicos não autorizados e cinco amostras tinham resíduos acima do permitido. Siga a editoria de Saúde no Instagram e fique por dentro de tudo sobre o assunto! Notícias
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