Crepe Proteico Fácil e Saudável: Receita Prática Para o Dia a Dia

Se você busca uma opção leve, saborosa e rica em proteínas para qualquer refeição, este crepe proteico vai entrar para a sua lista de favoritos! Com apenas 125 kcal por unidade, ele é perfeito para quem quer manter a dieta equilibrada sem abrir mão do sabor. A receita é simples, rápida e leva ingredientes acessíveis. Ideal para café da manhã, lanches ou até um jantar leve.

125 kcal | 19,7 g proteínas | 12,8 g carboidratos | 3,8 g gorduras

Rendimento: 4 crepes | Valores referentes a 1 crepe

Ingredientes do Crepe Proteico

Para a massa

• 50 g de Mix de Farinhas Sem Glúten Mundo Verde

• 10 g de Aveia Mundo Verde

• Sal a gosto

• 1 ovo

• 50 ml de leite desnatado

Para o recheio

• 60 g de frango cozido e desfiado

• 25 g de creme de ricota

• 20 g de muçarela light

Como Fazer o Crepe Proteico

• Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma massa homogênea;
• Misture o creme de ricota com o frango e divida a muçarela em 4 porções. Reserve;
• Unte muito bem a sua forma de crepe (essa etapa é essencial para evitar que grude);
• Despeje um pouco da massa na forma;
• Coloque o palito de crepe;
• Adicione o frango com creme de ricota e uma porção de muçarela;
• Cubra com mais um pouco da massa;
• Feche a forma e leve ao fogo baixo, virando a cada 1 minuto;
• Repita o processo 2 vezes para garantir que asse por igual.

Rende 4 crepes perfeitos, douradinhos e super saborosos!

Dicas Extras

• Quer aumentar as proteínas? Adicione 5g de whey sem sabor à massa.

• Prefere sem lactose? Use leite vegetal e substitua a muçarela por versão zero lactose.

• Varie o recheio com atum, cottage ou legumes refogados.

 Quer ver o preparo completo?

Confira o vídeo passo a passo em nosso Instagram!

View this post on Instagram

The post Crepe Proteico Fácil e Saudável: Receita Prática Para o Dia a Dia appeared first on Blog Mundo Verde.