Mousse de colágeno: uma sobremesa proteica, cremosa e cheia de sabor

Quem disse que sobremesa não pode ter proteína?

Se para você comer um docinho é quase irresistível, saiba que não precisa se sentir culpado por sair da rotina de vez em quando. É possível matar a vontade de uma sobremesa unindo sabor, cremosidade e equilíbrio em cada colherada.

E o melhor: essa mousse de colágeno ainda ajuda a aumentar o consumo de proteínas ao longo do dia. Isso porque a receita combina colágeno, iogurte grego e leite em pó em uma sobremesa prática, cremosa e cheia de sabor.

Com duas camadas equilibradas, uma feita à base de creme de leite em pó e outra com cacau, colágeno e iogurte, o resultado é uma textura leve e um doce perfeito para quem quer cuidar da alimentação sem abrir mão daquele momento gostoso depois das refeições.

Informações nutricionais

Rende 3 porções
Valores referentes a 1 porção

306 kcal
47,6 g de proteínas
22,8 g de carboidratos
2,9 g de gorduras

Ingredientes

150 g de leite em pó desnatado
100 ml de água morna
300 g de iogurte grego zero
60 g de colágeno sem sabor Essential
30 g de Cacau Alcalino em Pó Mundo Verde
Adoçante a gosto
6 g de gelatina incolor

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador a água morna com o leite em pó até formar um creme.
2. Distribua esse creme em 3 potinhos.
3. Em seguida, bata o iogurte, o colágeno, o cacau, o adoçante e a gelatina já preparada conforme as instruções da embalagem.
4. Despeje essa mistura sobre o creme base.
5. Leve à geladeira até firmar.

Pronto. Agora é só aproveitar uma sobremesa prática, proteica e cheia de sabor.

Dica Mundo Verde

Ter versões mais equilibradas de sobremesas pode ajudar a tornar a rotina alimentar mais leve e sustentável.

Receitas como essa mostram que é possível incluir sabor e prazer no dia a dia sem abrir mão de ingredientes que também contribuem para os seus objetivos nutricionais.

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