Sobremesa nuvem de coco super fácil, cremosa e não precisa nem fazer massa!

Já vou avisando que você vai se apaixonar por essa sobremesa nuvem de coco! Levinha, cremosa é daquelas que derrete na boca a cada mordida, além disso é super fácil e rápida de fazer!

E apesar da sobremesa ser feita direto na forma, e até ficar parecendo um rocambole, não é preciso fazer nenhum tipo de massa. Uma “caminha” de coco ralado vai servir como base para segurar as outras camadas juntas e criar esse doce delicioso.

Vpcê também pode experimentar outro tipo de montagem usando um refratário mais alto e menor, assim você cria várias camadas de texturas e depois não precisa enrolar no final, também fica incrível! Bora conferir os ingredientes dessa receita maravilhosa?

Como fazer sobremesa nuvem de coco

INGREDIENTES

• 1/2 xícara de leite condensado (100ml)
• 1/2 xícara de creme de leite (100g)
• 1 xÍcara de leite
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• 80g de coco ralado em flocos
• 200ml de chantilly

MEDIDA XÍCARA: 200ml

MODO DE PREPARO

1. Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, o amido de milho, a essência de baunilha e misture bem até o amido dissolver completamente.
2. Leve a panela ao fogo baixo e deixe cozinhar, mexendo sempre, por aproximadamente 7 minutos, ou até obter uma constitência de creme.
3. Assim que o creme estiver pronto retire do fogo e reserve.
4. Em seguida, polvilhe todo o coco ralado em flocos no fundo de uma forma retângular, por cima despeje o creme ainda quente e espalhe o creme com uma colher.
5. Leve para geladeira por 30 minutos.
6. Enquanto isso, bata os 200ml de chantilly gelado até ficar bem firme com consistência de chantilly.
7. Retire a forma da geladeira e espalhe o chantilly batido por cima.
8. Corte a sobremesa em 4 partes iguais.
9. Depois com ajuda da espátula de metal, levante a sobremesa pela ponta e enrole como se fosse um rocambole.
10. Agora é só servir bem geladinho!

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