Grão-de-bico: de emagrecer a melhorar o humor, conheça 7 benefícios Ouvir 3 de janeiro de 2024 O grão-de-bico é uma das opções mais completas para quem busca adotar uma alimentação saudável. Afinal, ele é considerado um superalimento, por conta dos seus muitos benefícios à saúde. Além de ser nutritiva e possuir um sabor suave, a leguminosa é uma ótima opção para quem deseja ganhar massa muscular e também para quem segue uma alimentação vegetariana. Leia também Vida & Estilo Grão-de-bico emagrece? Confira 5 motivos para incluí-lo na dieta Receita Aprenda um petisco saudável de grão-de-bico para ver a final da Copa Receita Aprenda a fazer a receita prática da salada de grão-de-bico com frango Saúde Aprenda receita de chá de ora-pro-nóbis com gengibre para emagrecer Isso porque o alimento é rico em proteínas, fibras, vitaminas A e E, potássio, triptofano, ferro, cálcio, fósforo, magnésio e, além disso, zinco. “É por causa de todos esses nutrientes que essa leguminosa é muito indicada nas dietas”, destaca a coordenadora do curso de Nutrição do Centro Universitário Maurício de Nassau Paulista (Uninassau), Fabiana Freire. Benefícios do grão-de-bico A nutricionista aponta os principais benefícios da leguminosa: Combate a prisão de ventre; Ajuda a equilibrar o colesterol; Fortalece o sistema imunológico; Promove o ganho de massa muscular; Melhora o humor; Mantém o bom funcionamento do intestino; Fortalece a saúde dos ossos. “Além disso, o grão-de-bico também ajuda a equilibrar a glicose no sangue, por ter ferro e folato, prevenindo a anemia. Ele também tem triptofano, que é um aminoácido que ajuda muito na sensação de bem-estar e felicidade”, acrescenta Fabiana. Leia a matéria completa no portal Saúde em Dia, parceiro do Metrópoles. Siga a editoria de Saúde no Instagram e fique por dentro de tudo sobre o assunto! Notícias
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