A melhor receita de quebra queixo caseiro! Um doce de coco maravilhoso, super fácil de fazer e que rende um montão! Ouvir 10 de setembro de 2023 O quebra queixo caseiro é um doce clássico da culinária brasileira que faz o maior sucesso na epóca das Festas Juninas. Mas para quem ama coco, não tem época para fazer esse doce delicioso não é mesmo?! O doce é bem simples de fazer e consiste em uma mistura de coco ralado, açúcar e água. Nessa receita vamos usar também suco de limão, que dá um contraste especial e não deixa a receita tão doce. Você pode fazer o doce e servir direto da forma, ou porcionar em potinhos, copos ou até colocar em forminhas de papel se o seu intuito é vender e ganhar uma renda extra com essa delícia Quebra queixo caseiro Como fazer quebra queixo caseiro INGREDIENTES 2 xícaras(chá) de coco ralado em flocos 1 e ½ xícaras(chá) de água 1 kg de açúcar 250g de coco fresco em lâminas finas Suco de 1 limão MEDIDA FORMA: 30 cm x 25 cm MODO DE PREPARO Em uma panela grande de fundo grosso, coloque o açúcar aos poucos e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, para derreter. Dica: Como a quantidade de açúcar é grande, para o caramelo ficar perfeito vá adicionando aos poucos e espere derreter, adicione mais um pouco, espere derreter, até terminar todo o açúcar. Assim o caramelo fica homogêneo, com uma cor clara e não vai queimar! Assim que derreter todo o açúcar (tom de caramelo claro), adicione o coco ralado em flocos e misture bem para incorporar. Dica: Não deixe o caramelo ficar muito escuro para não amargar! Em seguida, adicione o coco fresco em lâminas, mexa bem e coloque a água. OBS: Nesse momento o doce vai endurecer, mas é normal, continue mexendo para dissolver novamente! Acrescente o suco de limão, misture e deixe o coco cozinhar até que a mistura ganhe uma cor mais escura e comece a soltar do fundo da panela. Retire do fogo e transfira o doce para uma forma retângular untada com manteiga, espalhe bem para ficar uniforme e deixe esfriar. Depois de frio corte em porções do tamanho que preferir, utilizando uma espátula untada com óleo (vai facilitar o corte). Aproveite para participar do nosso grupo no whatsapp e receber receitas exclusivas diariamente! Além de ser grátis, você vê nosso conteúdo novo em primeira mão ENTRE NO GRUPO AQUI! Tem coco ralado em casa? Faça essa cocada de forno fácil, é só misturar tudo, colocar no forno e tá pronto! Essa cocada de forno fácil é maravilhosa, rápida de fazer e perfeita para quem adora sobremesa com coco! Vem aprender!!! VER RECEITA > Cocada de maracujá cremosa de 4 ingredientes Se você gosta de cocada vai simplesmente se apaixonar por essa cocada de maracujá cremosa! Só leva 4 ingredientes e é super fácil de fazer! VER RECEITA > Bolo de coco gelado cremoso e sem glúten! Esse bolo de coco gelado cremoso é pra quem adora um bolo molhadinho e bem macio. Uma delícia que também é totalmente Glúten Free! VER RECEITA > O post A melhor receita de quebra queixo caseiro! Um doce de coco maravilhoso, super fácil de fazer e que rende um montão! apareceu primeiro em Receitas Club Oficial. Nutrição
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