Brigadeiro de frigideira: prático, cremoso e cheio de sabor

Tem dias em que bate aquela vontade de um doce… e tudo bem.

O importante é encontrar formas de equilibrar o sabor com escolhas que façam sentido para a sua rotina.

Esse brigadeiro de frigideira é uma dessas opções: simples, rápido de preparar e com uma textura cremosa que lembra as versões mais tradicionais, mas com uma proposta mais leve para o dia a dia.

Perfeito para um momento de pausa, para matar a vontade de chocolate ou até para um pós-refeição mais aconchegante.

Informações nutricionais

173 kcal
21 g de proteínas
10 g de carboidratos
4 g de gorduras

Ingredientes

• 40 g de Cacau em Pó Mahta
• 20 g de whey protein
• 150 ml de leite desnatado
• 5 g de Psyllium Mundo Verde
• Adoçante a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela ou frigideira, leve ao fogo alto o leite e o cacau.
2. Mexa por cerca de 4 minutos, até a mistura reduzir levemente e ganhar mais consistência.
3. Desligue o fogo.
4. Adicione o whey protein, o psyllium e o adoçante.
5. Misture bem até ficar cremoso e homogêneo.

Sirva ainda quente ou espere esfriar para uma textura mais firme.

Dica Mundo Verde

A textura pode variar de acordo com o ponto de preparo — mais cremoso para comer de colher ou um pouco mais consistente, se deixar esfriar.

Receitas simples como essa ajudam a trazer mais equilíbrio para o dia a dia, sem abrir mão do sabor e daquele momento de prazer.