Coma pimenta durante a gravidez, dizem cientistas. Saiba o porquê Ouvir 30 de abril de 2025 Um estudo conduzido pela Universidade de Buffalo, publicado na revista Nutrients, indicou que o consumo ocasional de pimenta durante a gravidez pode estar ligado a uma menor incidência de diabetes gestacional. Leia também Saúde Pimentão: saiba quais são os benefícios de cada cor da hortaliça Saúde Diabetes tipo 2 na gestação aumenta risco de malformações congênitas Saúde Açúcar na gestação e até os 2 anos aumenta risco de diabetes no futuro Distrito Federal Médica do DF explica o que fazer para evitar diabetes gestacional A pesquisa acompanhou os hábitos alimentares de 1.397 gestantes nos Estados Unidos e encontrou uma correlação entre o consumo mensal do prato e a redução do risco da condição. Leia a reportagem completa no NSC Total, parceiro do Metrópoles. Siga a editoria de Saúde e Ciência no Instagram e no Canal do Whatsapp e fique por dentro de tudo sobre o assunto! Notícias
Notícias Cardápio mais variado em vegetais ajuda a reduzir o risco de diabetes 18 de agosto de 2025 Além de trazer novas experiências sensoriais, aumentar o número de opções vegetais no dia a dia pode ajudar a reduzir o risco do diabetes tipo 2, segundo estudo publicado em junho no periódico científico International Journal of Epidemiology. A doença, caracterizada pela função prejudicada da insulina e por níveis elevados… Read More
Notícias USP: calcular nutrientes ao preparar uma refeição ficou mais fácil 28 de outubro de 2023 Pesquisadoras do Centro de Pesquisa em Alimentos (FoRC) da USP publicaram um e-book sobre a composição química dos alimentos, com o objetivo de subsidiar prescrições dietéticas. O guia prático é a primeira publicação no mundo a detalhar o passo a passo desse trabalho. O livro aborda os princípios do cálculo… Read More
Notícias Ingestão adequada de zinco pode reduzir risco de AVC, aponta estudo 26 de julho de 2025 Presente no ovo, na sardinha, no amendoim, na aveia, entre outros alimentos, o zinco é destaque em uma pesquisa publicada em maio no periódico Scientific Reports, que aponta o elo entre o consumo do micronutriente e a redução do risco de acidente vascular cerebral (AVC). Popularmente chamado de derrame, o mal… Read More