Granola caseira: como fazer e os benefícios para a saúde

Um novo ano começou! Mas e a promessa de uma vida mais saudável, vai sair do papel? Para isso, além de atividades físicas, é necessário também uma mudança na alimentação e a granola pode ser uma grande aliada.

De acordo com a nutricionista Vitória Falcão, o alimento é uma ótima fonte de fibra, essencial para que o organismo possa funcionar de forma correta, além de ajudar no controle do colesterol ruim e de toda parte glicêmica.

“Mas, como tudo no mercado de alimentos nem sempre é feito da forma mais natural, é preciso estar atento aos ingredientes que podem ser prejudiciais à saúde, como açúcares e pozinhos artificiais”, explica.

Uma opção é a granola caseira. Mas antes de você aprender como fazer, conheça os benefícios que esse alimento te proporciona!

Mais energia e vitalidade

A granola contém uma série de vitaminas e sais minerais que potencializam o organismo humano. As vitaminas A, B1, B2, B3, B6 e E, além de minerais como o zinco, selênio, cromo, manganês, fazem parte dos micronutrientes presentes no alimento que fornecem ao corpo mais energia e vitalidade para retardar o envelhecimento e combater os radicais livres.

Maior imunidade e proteção contra doenças

A granola caseira é fonte de fibras solúveis e insolúveis, que são os substratos energéticos para as bactérias benéficas que vivem na microbiota intestinal, melhorando a imunidade e protegendo o organismo contra doenças.

Colabora com funcionamento intestinal

As fibras encontradas no alimento contribuem e aumentam o bolo fecal no intestino, fator que potencializa seu funcionamento e melhora sintomas como a prisão de ventre.

Confira a lista completa e a receita no Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.

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