Melhor que pão de queijo! Biscoito montanha russa de liquidificador vai virar o seu preferido! Ouvir 26 de março de 2024 Sabe aquele gostinho irresistível de pão de queijo, mas sem toda a trabalheira de modelar os pãezinhos? É exatamente isso que você vai encontrar aqui. Esta receita é tão prática e rápida que vai se tornar sua queridinha em um piscar de olhos. O segredo para o sucesso deste biscoito está no polvilho azedo. Ele dá aquela textura única e crocante, além de fazer os biscoitos crescerem mais no forno, resultando nesse formato irregular que lembra uma verdadeira montanha russa. É pura diversão para o paladar e para os olhos! Com apenas alguns ingredientes simples você vai preparar rápida e cheia de sabor em questão de minutos. Nada de perder mais tempo modelando os biscoitos! Faça essa delícia e depois conta pra gente nos comentários o que achou Biscoito montanha russa Como fazer biscoito montanha russa INGREDIENTES 3 ovos 100ml de óleo 100ml de água 1 colher rasa de sal 50g de queijo ralado 2 copos (de 200g) de Polvilho Azedo MEDIDA FORMA: 30cm x 25cm MODO DE PREPARO No liquidificador coloque os ovos, o óleo, a água, o sal, o queijo e bata por 2 minutos. Em seguida, adicione 1 copo de polvilho azedo a bata para misturar. Depois adicione o outro copo e bata novamente. A massa deve ficar cremosa. Dica: Se a sua massa ficar muito grossa, adicione um pouquinho mais de água e se ficar muito líquida adicione polvilho. Isso pode variar de acordo com o tamanho dos ovos. Despeje a massa numa forma untada com manteiga e polvilhe mais queijo ralado por cima. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por uns 30 minutinhos. Perguntas frequentes Posso substituir o tipo de polvilho nessa receita? Se você substituir o polvilho azedo pelo polvilho doce nesta receita de biscoitos montanha russa, o resultado final será diferente em termos de textura, sabor e aparência. Os biscoitos feitos com polvilho doce provavelmente terão uma textura mais suave e menos crocante, já que o polvilho doce não tem a mesma capacidade de fermentar e expandir durante o cozimento como o polvilho azedo. Além disso, o sabor dos biscoitos será mais neutro, uma vez que o polvilho doce não possui o sabor característico e levemente ácido do polvilho azedo. Quanto à aparência, os biscoitos podem não crescer tanto e ter uma forma menos irregular, já que o polvilho doce não contribui para o mesmo processo de fermentação que ocorre com o polvilho azedo. Em suma, embora os biscoitos ainda sejam saborosos, a substituição do polvilho resultará em um biscoito diferente. Posso fazer o biscoito montanha russa sem queijo? Sim, você pode fazer essa receita sem usar queijo, mas é importante estar ciente de que o sabor e a textura dos biscoitos serão diferentes. O queijo ralado contribui para o sabor e também adiciona umidade à massa, o que pode afetar a textura final dos biscoitos. Sem o queijo, os biscoitos podem ficar um pouco mais secos e com um sabor menos pronunciado. Talvez seja necessário adicionar um pouco mais de água para compensar a umidade perdida do queijo. Além disso, você pode querer considerar a adição de outros ingredientes para substituir o queijo e adicionar sabor à receita, como ervas frescas picadas, como salsinha ou cebolinha, ou até mesmo temperos como alho em pó ou cebola em pó. Já fez chapéu velho? O famoso biscoito de polvilho mineiro com gostinho de pão de queijo! O chapéu velho com seu irresistível gostinho de pão de… VER RECEITA > Você vai querer fazer todos os dias! Pão de polvilho na frigideira sem glúten, em 10 minutos tá pronto! Se você gosta de pão de queijo vai amar esse… VER RECEITA > Bolo de pão de queijo, é só bater no liquidificador e levar para assar! O bolo de pão de queijo é sempre um sucesso!… VER RECEITA > O post Melhor que pão de queijo! Biscoito montanha russa de liquidificador vai virar o seu preferido! apareceu primeiro em Receitas Club Oficial. Nutrição
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