O Sabores do Brasil foi direto na Bahia, lá na Chapada Diamantina, para pegar essa referência deliciosa e cheia de brasilidade. Vem aprender com a gente a preparar um Godó de Banana verde com um toque de produtos Mundo Verde para trazer mais saúde para sua rotina!
Ingredientes:
5 bananas verdes
350g de carne de sol em cubos pequenos
½ cebola picada
1 tomate picado, sem sementes
2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
1 pimentão verde picado, sem sementes
1 colher de café de Cúrcuma em pó Mundo Verde Seleção
Pitada de pimenta do reino moída
1 xícara de chá de salsinha picada
Farinha de mandioca com dendê para acompanhar
Modo de preparo: Descasque as bananas, corte em rodelas grossas e reserve em uma tigela com água gelada. Em uma panela funda, aqueça o azeite e doure a cebola. Acrescente a carne de sol e refogue tudo por alguns minutos. Em seguida, acrescente o pimentão e o tomate, deixe refogar. Tempere com cúrcuma e pimenta. Na sequência, adicione a banana com a água, mexa e tampe a panela até que a carne esteja macia. Finalize com salsinha picada e sirva com farinha de mandioca e dendê.
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