Sabores do Brasil: Godó de Banana Verde

O Sabores do Brasil foi direto na Bahia, lá na Chapada Diamantina, para pegar essa referência deliciosa e cheia de brasilidade. Vem aprender com a gente a preparar um Godó de Banana verde com um toque de produtos Mundo Verde para trazer mais saúde para sua rotina!

Ingredientes:

5 bananas verdes

350g de carne de sol em cubos pequenos

½ cebola picada

1 tomate picado, sem sementes

2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem

1 pimentão verde picado, sem sementes

1 colher de café de Cúrcuma em pó Mundo Verde Seleção

Pitada de pimenta do reino moída

1 xícara de chá de salsinha picada

Farinha de mandioca com dendê para acompanhar

Modo de preparo: Descasque as bananas, corte em rodelas grossas e reserve em uma tigela com água gelada. Em uma panela funda, aqueça o azeite e doure a cebola. Acrescente a carne de sol e refogue tudo por alguns minutos. Em seguida, acrescente o pimentão e o tomate, deixe refogar. Tempere com cúrcuma e pimenta. Na sequência, adicione a banana com a água, mexa e tampe a panela até que a carne esteja macia. Finalize com salsinha picada e sirva com farinha de mandioca e dendê.

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