Sushi? Temaki? Saiba como aproveitar comida japonesa sem engordar

Todo atleta e também quem está mais interessado em manter um bom físico tem de manter uma dieta controlada. Afinal, o modelo de alimentação impacta no seu rendimento e no aspecto corporal. Entretanto, quem gosta de comida japonesa não resiste a, de vez em quando, comprar um sushi ou um temakinho. Mas, afinal, será que comida japonesa engorda?

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“A comida tradicional japonesa vai peixe, arroz e vegetais. Evitando excesso de shoyo e frituras não há problemas. A quantidade ideal de comida japonesa a ser ingerida depende da sua altura e peso, mas uma porção geral recomendada seria aproximadamente de 10 sashimis”, afirma a nutricionista Maria Fernanda Barca Thalita Sanches.

Essa nutricionista ainda citou que um atleta pode saborear muito bem sashimi e cogumelos em porções adequadas para o seu objetivo de alto rendimento. Paralelamente, Thalita fez dois “alertas” para os molhos e frituras, que se forem ingeridos em excesso, soarão como prejudiciais para a saúde.

“Excesso de molho shoyo aumenta a retenção de líquidos. Muitas frituras que também aumentarão a retenção de líquidos e podem ocasionar algum desconforto gástrico no momento de seu treino e atividade”, pontua Sanches.

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