5 alimentos saudáveis que sempre estão na ceia de Natal

Muito se fala na comilança de fim de ano, na fartura das ceias e nos quilinhos a mais que vem após o Natal e Ano Novo. Pouco se menciona sobre a presença de alguns alimentos tradicionais que, além de muito saborosos, são opções saudáveis, que nutrem o corpo.

A nutricionista Isabela Zago, com consultório em Brasília, considera que não faltam boas opções de alimentos nas ceias de fim de ano. Segundo ela, os destaques vão para as carnes de aves assadas, como peru e chester, e as frutas frescas.

“Uva, ameixa e cereja são ricas em flavanoides, substâncias antioxidantes que protegem contra os radicais livres. O abacaxi também é uma opção excelente, pois ajuda na digestão da refeição”, comenta Isabela.

A vantagem das carnes assadas são a concentração de proteínas e o baixo valor calórico. “Comer a quantidade certa de proteína diminui a fome, pois o alimento promove saciedade”, explica a especialista.

Parcimônia sempre

O nutricionista Bruno Rua, que atende em Brasília, lembra que os alimentos não devem ser analisados isoladamente, e que a saúde depende da constância de hábitos. Do mesmo jeito, não são as ceias de Natal e de Réveillon que vão botar abaixo um projeto verão previamente executado.

Ele considera, entretanto, importante que o indivíduo tenha consciência se aquilo que coloca no prato, mesmo em ocasiões festivas, atende aos objetivos que foram estabelecidos previamente.
“A lentilha é uma ótima opção para quem quer emagrecer, pois tem bastante proteína e fibras”, comenta. “Já as castanhas e as frutas secas possuem muitas calorias, apesar de terem nutrientes excelentes”, completa Bruno.

Veja 5 opções de alimentos saudáveis que estarão na sua ceia de Natal

1. Nozes – As nozes são ricas em ômega 3 e polifenóis. Elas ajudam a diminuir o colesterol “ruim” e a controlar a pressão arterial, colaborando para a saúde cardiovascular. O consumo dessas castanhas também já foi relacionado à manutenção da saúde cerebral. O único senão é serem bastante calóricas.
2.  Lentilhas – A lentilha é considerada como uma das melhores fontes de proteína vegetal. Além disso, possui boas quantidades de fibras e minerais, como cálcio e ferro.
3. Carnes brancas assadas – A nutricionista Isabela Zago lembra que, devido ao modo de preparo, os assados possuem menos calorias do que opções refogadas ou fritas. “A carne branca é bastante protéica, o que dá saciedade, evitando que a pessoa recorra a comidas mais gordurosas”, completa.
4. Frutas vermelhas – As frutas vermelhas, como cereja, ameixa e morango, possuem essa cor devido a um antioxidante chamado antocianina. Também são ricas em vitaminas A, B e C. Juntos, esses nutrientes promovem maior saúde para as células e melhor funcionamento do sistema imunológico.
5. Abacaxi – O abacaxi pode ser uma excelente opção de sobremesa nas ceias de fim de ano, pois tem efeito diurético. Significa que ele ajuda na eliminação de toxinas e combate a retenção de líquidos no corpo. Além de pouco calórica, a fruta contém boa quantidade de fibras, o que melhora o trânsito intestinal.

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