Bolachinha de milho sem trigo, sabor livre de restrições, fácil e rápido de fazer!

Seja para atender a restrições alimentares ou simplesmente explorar novos sabores, as bolachinhas de milho sem trigo se destacam como uma alternativa irresistível. Uma excelente opção para quem busca receitas sem glúten, proporcionando um deleite acessível a diversos paladares.

Além de serem uma escolha amigável para quem enfrenta a intolerância ao glúten, estas bolachinhas se revelam uma excelente opção para empreendedores culinários. Seja para vender em pequenas porções embaladas ou até mesmo como parte de uma cesta gourmet, a versatilidade dessas bolachinhas é um ponto forte.

A receita simples, com o uso de ingredientes facilmente encontrados, permite uma produção econômica, sem abrir mão do sabor. Sua consistência leve e sabor marcante de milho fazem delas um produto diferenciado que pode conquistar clientes em busca de opções saborosas e adaptadas às suas necessidades alimentares.

Como fazer bolachinha de milho sem trigo

INGREDIENTES

• 1 lata de milho verde
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de amido de milho
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de fermento em pó

MEDIDA XÍCARA: 200ml

MODO DE PREPARO

1. No liquidificador coloque o milho verde (escorrido), a manteiga, o açúcar e bata até virar um creme.
2. Transfira o creme para uma tigela e adicione o fermento em pó, o amido de milho e o fubá, misturando bem a cada adição.
3. A mistura vai formar uma massa que é fácil de modelar e não gruda nas mãos.
4. Pegue pequenas porções de massa e modele as bolachinhas no formato de sua preferência.
5. Coloque-as numa forma untada e polvilhada com amido de milho.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos.

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