Cozinhando com o Mundo Verde – Mousse de chocolate com Pipoca de Cacau

Em clima de quadrilha e com todo o sabor do chocolate e da Pipoca Mundo Verde garantido!

Anota os ingredientes para garantir no seu arraiá:

Ingredientes:

2 barras de chocolate meio amargo

100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente e ponto “pomada”

1 dose de café expresso forte (1/3 xícara de chá de café forte)

4 claras

4 gemas

Pipoca sabor Cacau Mundo Verde para acompanhar

Modo de preparo:

Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo. Até derreter o chocolate e incorporar os ingredientes. Na batedeira, bata as gemas. Em seguida, misture o chocolate às gemas e bata novamente. Reserve. Na batedeira higienizada, leve as claras e bata até ponto em neve. Por fim, adicione as claras em neve ao creme de chocolate. Porcione em taças e leve para geladeira por pelo menos 4h. Quando servir, polvilhe pipoca sabor cacau Mundo Verde.

Tempo de preparo: 15 minutos + tempo de geladeira

Rendimento: 4 porções