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    Versátil e poderoso: conheça os benefícios do grão-de-bico

    O grão-de-bico é um dos queridinhos das receitas de Natal e Ano Novo. Mas, além das festas de fim de ano, a leguminosa é uma ótima opção para quem deseja ganhar massa muscular e também para quem segue uma alimentação vegetariana. Nutritivo, o grão-de-bico é macio e possui um sabor suave, o que agrada praticamente todos os paladares.

    O alimento é rico em proteínas, fibras, vitaminas A e E, potássio, triptofano, ferro, cálcio, fósforo, magnésio e, além disso, zinco.

    “É por causa de todos esses nutrientes que essa leguminosa é muito indicada nas dietas”, destaca Fabiana Freire, coordenadora do curso de Nutrição do UNINASSAU (Centro Universitário Maurício de Nassau Paulista).

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    Benefícios do grão-de-bico

    A nutricionista aponta os principais benefícios da leguminosa:

    • Combate a prisão de ventre;
    • Ajuda a equilibrar o colesterol;
    • Fortalece o sistema imunológico;
    • Promove o ganho de massa muscular;
    • Melhora o humor;
    • Mantém o bom funcionamento do intestino;
    • Fortalece a saúde dos ossos.

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