Banoffee fit: uma versão proteica e deliciosa da sobremesa clássica

Banana, doce de leite e canela são uma combinação difícil de resistir. E quando tudo isso aparece em uma sobremesa cremosa, com diferentes texturas e um bom aporte de proteínas, fica ainda melhor.

Esta versão de banoffee fit combina uma base feita com banana e farelo de aveia, uma camada cremosa de doce de leite e proteína e uma cobertura leve de iogurte grego. O resultado é uma sobremesa prática, saborosa e perfeita para matar a vontade de um docinho.

Além disso, a receita rende quatro fatias, o que permite preparar com antecedência e deixar na geladeira para aproveitar em diferentes momentos da semana.

Receita de Banoffee Fit

Ingredientes

Base

• 100 g de banana
• 45 g de farelo de aveia

Recheio

• 40 g de Beef Protein sabor Doce de Leite FTW
• 20 g de doce de leite zero açúcar
• 100 g de banana picada

Cobertura

• 90 g de iogurte grego zero
• 30 g de leite em pó desnatado
• Canela em pó para finalizar

Modo de preparo

Prepare a base

Amasse bem a banana e misture com o farelo de aveia até formar uma massa homogênea.

Em seguida, acomode a mistura em uma forma de fundo removível ou forrada com papel-alumínio, pressionando bem para formar a base.

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 15 minutos.

Prepare o recheio

Enquanto a base assa, misture o Beef Protein sabor Doce de Leite com o doce de leite zero açúcar até obter um creme.

Depois que a base estiver assada, despeje o creme por cima e espalhe bem.

Pique os 100 g de banana e distribua sobre essa camada.

Finalize a banoffee

Misture o iogurte grego zero com o leite em pó desnatado até formar um creme homogêneo.

Despeje sobre a camada de banana e finalize com canela em pó.

Então, leve à geladeira até ficar bem firme antes de servir.

Rendimento: 4 fatias

Informação nutricional por fatia:

• 135 kcal
• 11,7 g de proteínas
• 18,3 g de carboidratos
• 1,6 g de gorduras

Uma sobremesa para aproveitar sem abrir mão do sabor

A banoffee tradicional já é conhecida pela combinação irresistível de banana e doce de leite. Nesta versão, esses sabores aparecem acompanhados de ingredientes que ajudam a aumentar o aporte de proteínas da receita.

Assim, você pode preparar uma sobremesa cremosa e saborosa para diferentes ocasiões, seja depois do almoço, no lanche da tarde ou quando bater aquela vontade de comer um doce.

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