Bolinho de atum: receita prática, rica em proteínas e perfeita para o dia a dia

Ter opções práticas e saborosas na geladeira faz toda a diferença para manter uma alimentação equilibrada durante a semana. E quando a receita ainda combina proteínas, fibras e um preparo simples, ela ganha espaço no cardápio.

Este bolinho de atum é uma ótima alternativa para o lanche da tarde, para servir como entrada ou até para acompanhar as principais refeições. Com casquinha dourada por fora, recheio cremoso de muçarela e preparo na air fryer, ele fica pronto em poucos minutos e pode ser feito com ingredientes fáceis de encontrar.

Além disso, a receita reúne o atum, uma excelente fonte de proteínas, com o farelo de aveia e o Fiberbiome Essential Nutrition, que contribuem para um maior aporte de fibras na alimentação.

Receita de bolinho de atum

Ingredientes

• 100 g de atum lavado e bem escorrido
• 1 ovo
• 45 g de Farelo de Aveia sem Glúten Mundo Verde
• 2 medidores de Fiberbiome Essential Nutrition
• 30 g de muçarela light picada
• Sal e temperos a gosto

Modo de preparo

1. Lave e escorra bem o atum utilizando uma peneira.
2. Reserve a muçarela.
3. Misture o atum, o ovo, o farelo de aveia, o Fiberbiome Essential Nutrition, o sal e os temperos até formar uma massa homogênea.
4. Divida a massa em oito porções.
5. Recheie cada bolinho com um pouco de muçarela e modele bem.
6. Disponha os bolinhos na cesta da air fryer.
7. Asse a 180 °C por aproximadamente 8 minutos ou até ficarem dourados.

Rendimento: 8 unidades.

Informação nutricional por unidade:

• 54 kcal
• 5,2 g de proteínas
• 4,7 g de carboidratos
• 1,5 g de gorduras
• 2 g de fibras

Uma receita versátil para diferentes momentos

O bolinho de atum pode ser servido ainda quentinho, acompanhado de saladas, legumes ou do molho de sua preferência. Também é uma excelente opção para preparar com antecedência e deixar pronto na geladeira, facilitando a rotina nos dias mais corridos.

Com poucos ingredientes e um preparo rápido, esta é daquelas receitas que unem praticidade, sabor e equilíbrio em uma única mordida.

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