Cientistas criam farinha vegetal com aroma de carne a partir de fungos

O Brasil é o 5º país em incidência de diabetes no mundo, com 16,8 milhões de doentes adultos (20 a 79 anos).  Nos casos de diabetes tipo 1, o país ocupa a 3º posição no ranking. Segundo a Federação Internacional de Diabetes (IDF), o país pode chegar a ter 21,5…

Queridinha dos brasileiros que levam uma rotina fitness, a batata-doce é uma excelente fonte de energia para o corpo. Com 542 mg de potássio por unidade, ela supera a banana, que possui 422 mg, e contribui para a saúde muscular e o equilíbrio do organismo. Além do alto teor de…

Pesquisadores da Universidade do Texas, nos Estados Unidos, estudam a eficácia de um spray nasal para tratar o Alzheimer. O medicamento é projetado para eliminar as proteínas tóxicas acumuladas nos neurônios dos pacientes com a doença. Os resultados do estudo experimental foram publicados na revista Science Translational Medicine, em 3…