Cozinhando com Mundo Verde – Sopa Cremosa de Milho

Mais conforto e sabor para suas noites! A receita de sopa cremosa de milho, é a janta ideal para quem quer garantir uma alimentação saudável.

Ingredientes:

½ cebola picada

2 dentes de alho picado

1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem

2 latinhas de milho cozido e escorrido

½ colher de café de cúrcuma em pó Mundo Verde

Pimenta do reino a gosto

Pitada de sal

2 colheres de sopa de Bebida de Tapioca- Mundo Verde

200ml de água para preparo da bebida de tapioca

Grão de milho para decorar

Modo de preparo:

Comece preparando a bebida de arroz, misturando em água e reserve.  Aqueça o azeite e refogue a cebola com o alho. Acrescente o milho escorrido e tempere com cúrcuma em pó, pimenta do reino e uma pitada sal. Adicione a bebida de tapioca, mexa e tampe para cozinhar por cerca de 5 minutos. Em seguida, leve essa mistura para o liquidificador até ponto cremoso, se necessário, acrescente ¼ de xícara de chá de água. Porcione, decore com grão de milho cozidos, azeite e pimenta do reino.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: cerca de 20 minutos.