Cozinhando com o Mundo Verde – Bolinho de Cacau Ouvir 6 de maio de 2024 Bateu aquela vontade de doce? Experimente a nossa receita de bolinho de cacau com pistache, e inclua mais sabor e saúde na sua rotina! Ingredientes: 3 ovos 2 colheres de sopa de cacau em pó 100% MV 4 colheres de sopa adoçante açúcar de coco 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido 1 colher de café de bicarbonato de sódio 1 colher de café de fermento em pó Pistache cru sem casca, picado à gosto (aproximadamente 50g) Óleo de coco para untar a forma Cacau em pó para polvilhar a forma Modo de preparo: Bata os ovos e acrescente os demais ingredientes, deixando o bicarbonato e o fermento por último e o pistache para polvilhar. Unte uma forma com óleo de coco e cacau em pó e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 20min. Rendimento: Aproximadamente 4 porções Tempo de preparo: Aproximadamente 30 minutos Nutrição
O que são minerais quelados 6 de setembro de 2023 Como já bem descrito na literatura científica, a biodisponibilidade dos minerais pode ser afetada por diversos fatores. A acessibilidade ou biodisponibilidade de macro ou microminerais é definida como a fração do mineral ingerido que é absorvido e consequentemente utilizado para funções fisiológicas habituais. Como regra principal, o nível de biodisponibilidade… Read More
Antioxidantes: o que são e por que são essenciais para a sua saúde 25 de junho de 2025 Os antioxidantes são substâncias naturais ou sintéticas capazes de neutralizar os radicais livres, protegendo as células do organismo contra os danos causados pelo processo de oxidação celular. Esse processo, conhecido como estresse oxidativo, está diretamente associado ao envelhecimento precoce e ao desenvolvimento de doenças crônicas, como o câncer, doenças neurodegenerativas… Read More
Nutrição 11 benefícios da curcumina para sua saúde 19 de junho de 2024 A curcumina é um composto bioativo presente na Cúrcuma Longa, uma planta pertencente à família Zingiberaceae, que você também pode conhecer como açafrão-da-terra. Esse composto é valorizado tanto na culinária quanto na medicina alternativa, devido às suas alegadas propriedades terapêuticas. Na alimentação, a cúrcuma é utilizada para enriquecer os pratos… Read More