Endocrinologista conta 3 principais mitos sobre os carboidratos

Estudo realizado por pesquisadores da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), em parceria com cientistas da Universidade de São Paulo (USP) e da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), concluiu que adultos brasileiros que possuem esteatose hepática, popularmente chamada de gordura no fígado, têm 30% mais risco de…

A espinheira-santa (Maytenus ilicifolia) é uma planta medicinal nativa do Rio Grande do Sul, bastante usada em infusões por conta de suas propriedades terapêuticas. Os bioativos presentes na espinheira-santa ajudam a diminuir a acidez do estômago, aliviando a sensação de queimação. Rica em flavonóides, taninos e triterpenos, ela pode ser…

Com diferentes versões que vão desde as tradicionais até as multigrãos, o pão integral se destaca por seus benefícios à saúde. O alimento é uma escolha cada vez mais popular entre as pessoas que buscam uma alimentação mais equilibrada e nutritiva. A nutricionista Thais Lobo, professora do curso de Nutrição…