Nutróloga indica 4 opções saudáveis para substituir o azeite de oliva Ouvir 10 de junho de 2024 O preço do azeite de oliva extra virgem subiu mais de 50% no último ano. Com isso, os consumidores acabam buscando alternativas acessíveis para manterem os hábitos saudáveis. A nutróloga Caroline Accorsi indica quatro opções para substituir o azeite de oliva de maneira inteligente. 4 opções saudáveis para substituir o azeite de oliva Óleo de amendoim Rico em vitaminas E, B1 e B2, o óleo de amendoim é uma opção saudável na cozinha e permanece estável quando aquecido sem alterar o sabor dos alimentos. De acordo com a nutróloga, essas características tornam-o uma opção viável para realizar cozimentos de alta temperatura. Leia também Saúde Harvard: azeite pode reduzir risco de morte relacionada à demência Vida & Estilo Creme com azeite e iogurte promete deixar cabelos grisalhos hidratados Brasil Aumento do preço do azeite: entenda o porquê de estar mais caro Gastronomia Aprenda a explorar todos os sabores do azeite de dendê na cozinha Óleo de gergelim Obteve destaque por causa da sua adaptabilidade às mudanças climáticas e baixo custo de produção. “O óleo extraído do gergelim é rico em ácidos graxos essenciais e bioativos, que podem ajudar na redução de problemas cardiovasculares. O óleo de gergelim é uma adição versátil na culinária, utilizado tanto para refogar quanto para adicionar um sabor distinto a molhos e marinadas”, garante. Veja as outras opções no portal SportLife, parceiro do Metrópoles. Siga a editoria de Saúde no Instagram e fique por dentro de tudo sobre o assunto! Notícias
Notícias Gordura no fígado pode ser evitada com ingestão de peixe, diz estudo 28 de novembro de 2025 Estima-se que a esteatose hepática, conhecida popularmente como gordura no fígado, atinja entre 25% e 30% da população mundial. Diante da crescente prevalência, a ciência busca compreender meios de prevenir esse distúrbio, inclusive investigando potenciais componentes protetores na dieta. Uma nova pesquisa, publicada em outubro no periódico Nutrients, mostra que… Read More
Notícias Paciente de SP fica 17 meses curado do HIV com tratamento experimental 12 de setembro de 2025 Pesquisadores da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) divulgaram um avanço notável no tratamento do HIV. Um participante do estudo manteve o vírus indetectável por 78 semanas, um ano e meio, com um tratamento inovador que permite reduzir a frequência de uso do coquetel convencional. Para os infectologistas que acompanharam… Read More
Cardiologistas apontam hábitos que ajudam a “limpar” as artérias 30 de novembro de 2025 As artérias transportam sangue rico em oxigênio e nutrientes e sustentam o trabalho de órgãos e tecidos, garantindo que o corpo receba energia suficiente para suas funções básicas. Quando essas paredes sofrem alterações, a circulação é enfraquecida e o risco de doenças cardiovasculares aumenta. O cardiologista Roberto Yano explica que… Read More