Petit Gateau Proteico: sobremesa deliciosa e saudável feita na air fryer

Se você acha que uma sobremesa irresistível precisa ser calórica, o Petit Gateau Proteico vai te provar o contrário! Essa versão saudável e rica em proteína é perfeita para matar a vontade de doce sem sair da linha e o melhor: fica pronta em poucos minutos na air fryer.

269 kcal | 12g proteína | 14g carboidrato | 17g gordura

Rendimento: 2 porções
Informações nutricionais referentes a 1 porção

 Ingredientes

• 1 ovo

• 12g de Mix de Farinhas sem glúten Mundo Verde

• 20g de whey protein (sabor chocolate ou baunilha)

• 40g de chocolate 70% derretido

• 10g de óleo de coco

• 5g de Cacau em Pó Mundo Verde

• Adoçante a gosto

Modo de preparo

1. Derreta o chocolate com o óleo de coco até ficar bem liso.

2. Adicione o ovo e misture até obter uma textura homogênea.

3. Acrescente o mix de farinhas, o whey e o cacau em pó, mexendo delicadamente até formar uma massa cremosa.

4. Distribua a massa em 2 forminhas de silicone.

5. Leve à air fryer a 160°C por cerca de 5 minutos.

Dica de ouro: o ponto ideal é com as bordas firmes e o centro ainda molhadinho. É isso que dá o efeito “vulcão” irresistível do petit gateau!

Sirva imediatamente e aproveite essa delícia proteica sem culpa!

Quer ver o preparo completo?

Confira o vídeo passo a passo em nosso Instagram!

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