+Proteicas – Cupcake de blueberry com cobertura Maré Chocolates

Mais sabor, saúde e saciedade em seus dias! O cupcake de blueberry com cobertura de chocolate (@_marechocolate), é perfeito para ser incluído na rotina dos amantes de doces.

Ingredientes:

1 ovo

3 colheres de sopa de manteiga sem sal

1 pote de iogurte integral sem açúcar

100ml de leite vegetal sem açúcar

1 e ¼ de xícara de chá de farinha sem glúten

1 Scoop de colágeno neutro

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

150g de blueberry

2 (80 gramas cada) barras de Maré Chocolates sabor Chocolate Branco com Pistache

Modo de preparo:

Em um bowl, misture o ovo com a manteiga, o iogurte e o leite vegetal. Em seguida, acrescente a farinha sem glúten, o colágeno, o fermento e o bicarbonato e mexa bem. Finalize com blueberry, misturando delicadamente. Distribua a massa em formas de cupcake e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35min ou até que estejam assados. Deixe esfriar. Derreta a barra de chocolate Maré Chocolate e finalize o cupcake com uma camada de cobertura.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: aproximadamente 1h

Valor protéico da receita: 53,1 g