Saiba a diferença entre intolerância e alergia alimentar

Os sintomas e causas podem ser parecidos, mas é preciso investigar e buscar a melhor conduta para o bem-estar no dia a dia

Rádio Agência Nacional, Brasília
29/3/2024 

Por terem sintomas e causas parecidos, muita gente não consegue diferenciar intolerância de alergia alimentar, mas é bom saber que são problemas bem diferentes.

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A intolerância alimentar ocorre quando a pessoa não consegue digerir um nutriente específico, porque o corpo não produz a enzima necessária na digestão. Por isso, os sintomas estão ligados ao aparelho digestivo, como enjoo e diarreia.

Na alergia o corpo entende um alimento como um agressor, que é combatido pelo sistema imunológico. Os sintomas podem ir além do sistema digestório, podendo levar a um choque anafilático, o fechamento da garganta, com risco de morte.

“Por isso, é bom investigar”, alerta a nutricionista Ana Flávia Gomes. O conselheiro do Conselho Federal de Nutricionistas, Naum Charles, explica que o consumo em excesso de algum alimento pode gerar uma alergia a ele.

A alergia pode melhorar com o tempo, como no caso de crianças que deixam de ser alérgicas quando crescem. Mas, até lá, não tem jeito, a saída é retirar totalmente da dieta o alimento que faz mal.

Já a intolerância não tem cura, mas o tratamento depende do grau da condição. Para casos mais leves, por exemplo, é possível tomar medicamento com a enzima que falta e ter uma vida normal.