Tapioca ou pão francês: qual opção é mais saudável para comer de manhã Ouvir 17 de maio de 2025 A tapioca é um alimento rápido, versátil e sem glúten, mas será que ela é mesmo melhor que o pão francês? Cientistas ainda estudam seus benefícios, e a resposta pode não ser tão simples. Enquanto a tapioca tem menos calorias, o pão francês libera energia de forma mais lenta. Entenda qual opção se adapta melhor à sua dieta. Leia também Gastronomia Receita fácil de bolo de tapioca é perfeita para o café da manhã; veja Claudia Meireles Descubra o que adicionar à tapioca para reduzir os picos de glicose Vida & Estilo Nutricionista explica como reduzir picos de glicose ao comer tapioca Vida & Estilo Pão francês na dieta? Médica esclarece dúvidas sobre o alimento Muitas pessoas trocam o pão pela tapioca pensando em reduzir calorias, mas a diferença pode não ser tão grande. Além disso, cada alimento tem vantagens específicas para a saúde. Leia a reportagem completa no NSC Total, parceiro do Metrópoles. Siga a editoria de Saúde e Ciência no Instagram e fique por dentro de tudo sobre o assunto! Notícias
Notícias Cientistas desenvolvem interruptor molecular capaz de melhorar memória 25 de dezembro de 2023 Pesquisadores da Universidade Católica do Sacro Cuore, na Itália, desenvolveram uma proteína geneticamente modificada que melhora a memória quando ativada por um medicamento. Os resultados foram publicados em novembro na revista Science Advances. A equipe de pesquisa modificou a proteína LIMK1, que desempenha um papel fundamental na memória, para adicionar… Read More
5 razões pelas quais as articulações doem mais no inverno 21 de junho de 2025 Com a chegada do inverno, é comum que pacientes com problemas articulares relatem aumento de dores, rigidez ao se movimentar e sensação persistente de desconforto, principalmente ao acordar ou em momentos de inatividade. Segundo o ortopedista Rodrigo Manzano Stuginsky, do Hospital Santa Catarina Paulista, as explicações para isso vão desde… Read More
Notícias Saiba se tomar café da manhã após as 9h aumenta os níveis de cortisol 13 de agosto de 2025 Para muitos, o café da manhã é a refeição mais importante do dia. Ele é um dos principais sinalizadores metabólicos do organismo e ajuda a regular os níveis de cortisol, o hormônio do estresse, que é fundamental para o funcionamento do corpo. Mas, afinal, alimentar-se após as 9h pode prejudicar… Read More