Veja como equilibrar a dieta vegetariana

O cuidado com a saúde animal e o meio ambiente fazem parte de quem é adepto do vegetarianismo. Ainda assim, há quem se perde entre tantos exageros e na sequência saiba como equilibrar a dieta vegetariana com a ajuda da nutricionista da Supermercados Mundial, Luana Godinho:

Aprenda a equilibrar a dieta vegetariana

Variedade é a chave

Inclua diferentes tipos de frutas, legumes, grãos e proteínas vegetais na sua dieta para garantir todos os nutrientes.

Explore novos sabores

Experimente temperos e especiarias para deixar suas refeições ainda mais saborosas!

Comece devagar

Se você tem vontade de adotar uma alimentação sem carne, que tal instituir um “dia sem carne” na sua semana? Experimente receitas diferentes, coloridas e saborosas!

Mantenha-se hidratado

Não se esqueça de beber bastante água e quem sabe preparar algumas infusões com ervas frescas!

Receita de bowl vegetariano colorido

Ingredientes

1 xícara de quinoa cozida
1/2 abacate fatiado
1/2 xícara de grão-de-bico cozido
1/2 cenoura ralada
Folhas de espinafre
Molho de tahine com limão, água e sal a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a quinoa como base. Adicione o grão-de-bico, a cenoura, o abacate e as folhas de espinafre. Regue com o molho de tahine e aproveite essa explosão de sabores!