Esse catupiry caseiro é tão bom quanto o de pizzaria! Cremosidade, facilidade e economia em uma só receita! Ouvir 4 de setembro de 2023 Esse catupiry caseiro com toda certeza é tão gostoso quanto catupiry original (que já é muito bom)! Mais suave, deixa a pizza muito mais saborosa! Uma receita super valiosa que, quem conhece, entende do que tô falando. Para quem mora fora do Brasil sabe o quanto pode ser difícil encontrar alguns tipos de ingredientes tão amados pela gente, como é o caso do catupiry! Aqui em Portugal e muitos outros países você só vai conseguir encontrar cream cheese. Quando encontrei essa receita foi a maior alegria porque agora ninguém mais vai passar vontade Nessa receita não é preciso talhar o leite com vinagre e depois ficar batendo no liquidificador nem fazer a maior bagunça na cozinha. Confira! Catupiry caseiro Como fazer catupiry caseiro INGREDIENTES 1 litro de leite integral (desnatado ou sem lactose) 50g manteiga (manteiga zero lactose ou ghee) – aprox. 2 colheres de sopa 10g de sal 80g amido de milho/Maizena – aprox. 8 colheres de sopa rasas 200g de muçarela ralada 50g de parmesão ralado na hora 2 caixas de creme de leite (400g) – pode ser zero lactose ou creme de leite vegetal DICA: Use o catupiry em lasanhas, pizzas, hambúguer, tortas salgadas, e lanches. MODO DE PREPARO Antes de começar, separe 1 copo de leite e misture com o amido de milho para dissolver. Coloque uma panela média no fogo médio, adicione a manteiga e todo o leite, mexa até que a manteiga derreta. Em seguida, adicione o sal, o leite com amido de milho dissolvido e fique mexendo. Dica: Se a sua panela for de alumínio mais fino faça a receita toda no fogo baixo! Quando o leite começar a engrossar e estiver com uma consistência cremosa, abaixe o fogo e acrescente os queijos (muçarela e parmesão). Não pare de mexer! Assim que os queijos estiverem completamente derretidos, desligue o fogo e adicione o creme de leite. Misture bem. Deixe o catupiry esfriar. Coloque um saco de confeitar dentro de um copo e encha o saco com o catupiry. Depois é só cortar a ponta do saco e adicionar em pizzas, tortas salgadas, etc. CONSERVAÇÃO: Se guardado em potes ou sacos bem vedados dura até 1 semana na geladeira, mas o aconselhável é que seja utilizado em 2 a 3 dias após estar pronto. Ele não deve ser congelado! Aproveite para participar do nosso grupo no whatsapp e receber receitas exclusivas diariamente! Além de ser grátis, você vê nosso conteúdo novo em primeira mão ENTRE NO GRUPO AQUI! Substitua a manteiga por esse creme vegetal caseiro sem lactose, super fácil e saudável! Essa receita de creme vegetal caseiro é sem lactose, 100% vegetal, super fácil, leva poucos ingredientes e fica uma textura maravilhosa! VER RECEITA > Requeijão caseiro com 4 ingredientes Requeijão caseiro com 4 ingredientes é uma receita fácil, fica muito cremoso e o melhor é que não vai conservantes, olha que coisa boa!! VER RECEITA > Cream cheese caseiro feito com poucos ingredientes e super baratinho! Esse cream cheese caseiro é um queijo cremoso simples, econômico, feito com poucos ingredientes e simplesmente delicioso. Confira! VER RECEITA > O post Esse catupiry caseiro é tão bom quanto o de pizzaria! Cremosidade, facilidade e economia em uma só receita! apareceu primeiro em Receitas Club Oficial. Nutrição
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