Tapioca ou pão francês: qual opção é mais saudável para comer de manhã Ouvir 17 de maio de 2025 A tapioca é um alimento rápido, versátil e sem glúten, mas será que ela é mesmo melhor que o pão francês? Cientistas ainda estudam seus benefícios, e a resposta pode não ser tão simples. Enquanto a tapioca tem menos calorias, o pão francês libera energia de forma mais lenta. Entenda qual opção se adapta melhor à sua dieta. Leia também Gastronomia Receita fácil de bolo de tapioca é perfeita para o café da manhã; veja Claudia Meireles Descubra o que adicionar à tapioca para reduzir os picos de glicose Vida & Estilo Nutricionista explica como reduzir picos de glicose ao comer tapioca Vida & Estilo Pão francês na dieta? Médica esclarece dúvidas sobre o alimento Muitas pessoas trocam o pão pela tapioca pensando em reduzir calorias, mas a diferença pode não ser tão grande. Além disso, cada alimento tem vantagens específicas para a saúde. Leia a reportagem completa no NSC Total, parceiro do Metrópoles. Siga a editoria de Saúde e Ciência no Instagram e fique por dentro de tudo sobre o assunto! Notícias
Notícias Por que ficamos com a voz diferente quando estamos gripados? 26 de maio de 2025 Com a chegada das baixas temperaturas em alguns lugares do Brasil, a ocorrência de gripe se torna cada vez mais comum entre a população. Entre as principais características da doença está a incômoda mudança na voz. Gripado, falar parece mais difícil e o som sai arrastado, anasalado e até rouco…. Read More
Notícias Comitê dos EUA restringe vacinas contra Covid e outras. Médicos reagem 20 de setembro de 2025 O Comitê Consultivo de Práticas de Imunização (ACIP), ligado ao Centro de Controle de Doenças e Prevenção dos EUA (CDC), cedeu à pressão do governo Trump e votou para restringir a recomendação de diversas vacinas nos EUA. Na noite dessa sexta-feira (19/9) os conselheiros votaram para retirar a recomendação universal… Read More
Notícias USP: calcular nutrientes ao preparar uma refeição ficou mais fácil 28 de outubro de 2023 Pesquisadoras do Centro de Pesquisa em Alimentos (FoRC) da USP publicaram um e-book sobre a composição química dos alimentos, com o objetivo de subsidiar prescrições dietéticas. O guia prático é a primeira publicação no mundo a detalhar o passo a passo desse trabalho. O livro aborda os princípios do cálculo… Read More