UnB busca voluntários de estudo iniciado há 13 anos no DF

O ditado diz que somos o que comemos, mas a ciência vem encontrando cada vez mais evidências de que nosso cérebro também funciona com base na alimentação. A saúde do órgão e o combate à demência estão cada vez mais vinculados ao que escolhemos colocar em nosso prato e ao…

Conhecida pelo alto teor de proteínas, fibras e vitaminas, a ora-pro-nóbis é uma aliada da alimentação saudável. Mas para aproveitar ao máximo os benefícios, é essencial armazená-la da forma correta. Você sabe qual é a melhor maneira de preservar os nutrientes? A nutricionista Beatriz Rodrigues, que atua em Brasília, explica…