Ômega 3: origem animal x origem vegetal. Qual o melhor?

O ômega 3 é um nutriente considerado essencial para a nossa saúde, uma vez que nosso organismo não produz e por isso precisa ser obtido através de fontes alimentares.

Você com certeza já deve ter escutado falar muito sobre ele, principalmente pelo fato de ser um nutriente importante para todas as fases da vida e que por isso deveríamos aumentar o consumo de peixes na nossa alimentação.

Mas sabia que é possível encontrá-lo também em alimentos de origem vegetal?

Pois é, os veganos, vegetarianos e as pessoas com restrições ao peixe também podem se beneficiar desse nutriente através da inclusão de determinados alimentos vegetais na rotina alimentar.

E qual seria a diferença entre os dois tipos?

– Fontes animais:

O ômega 3 de origem animal é composto pelos ácidos graxos EPA (eicosapentaenoico) e DHA (docosahexaenóico), sendo encontrado principalmente em peixes como atum, sardinha e salmão selvagens. Esses ácidos atuam desde a saúde do coração até as funções do sistema cognitivo.

 – Fontes vegetais:

Já o ômega de origem vegetal é encontrado principalmente em sementes como linhaça, chia, gergelim, algumas oleaginosas e frutas mais gordurosas como abacate e este possui alta concentração do ácido graxo ALA (ácido alfa-linôlenico), uma molécula um pouco menor comparado ao EPA e DHA. No nosso organismo o ALA é absorvido e convertido em EPA, oferecendo assim os benefícios anti-inflamatória da substância.

Além dos alimentos citados acima, uma outra importante fonte vegetal são as microalgas (geralmente a Schizochytrium sp), que possuem uma alta concentração de DHA, trazendo benefícios para a saúde cognitiva.

Importante ressaltar que, independente da fonte alimentar a função do ômega 3 no organismo será a mesma.

Suplementação

Para as pessoas que necessitem da suplementação de ômega 3 é possível encontrar os formatos a base de óleo de peixe, óleo de linhaça ou de microalgas.

Nesses casos é importante uma avaliação prévia para que um nutricionista indique o tipo e quantidade mais adequada.

Referências:

https://www.svb.org.br/205-vegetarianismo/saude/artigos/135-ega-3-e-vegetarianismo

https://www.eatright.org/health/essential-nutrients/fats/what-are-omega-3-fatty-acids