Pão de queijo de frigideira recheado, feito com apenas 5 ingredientes simples e pronto em 6 minutos!

Se você tem polvilho em casa já pode separar para fazer esse pão de queijo de frigideira recheado para substituir o pãozinho da próxima refeição!

Essa é daquelas receitas práticas que é so misturar tudo em uma única tigela para fazer uma massa incrível e rápida. E com ela você pode fazer tanto o pão de quejo recheado no estilo sanduíche como modelar pãezinhos de queijo como os tradicionais e depois assar no forno.

Para o recheio usei só queijo mesmo, mas você pode ainda adicionar presunto ralado e temperinhos a gosto que também vai ficar uma delícia! Use a criatividade para incrementar a receita e criar novas versões

Como fazer pão de queijo de frigideira recheado

INGREDIENTES

• 1 ovo
• 1 xícara de polvilho azedo
• 100g de queijo mussarela ralado
• Sal a gosto
• 1 colher (sobremesa) de fermento químico para bolo
• 1/2 xícara de água (use só o necessário para dar o ponto na massa)

MEDIDA XÍCARA: 240ml

MODO DE PREPARO

1. Coloque o ovo numa tigela e bata ligeiramente com um garfo.
2. Em seguida, adicione o polvilho azedo, metade do queijo mussarela ralado, uma pitada de sal e misture com as pontas dos dedos.
3. Adicione a água aos poucos e vá amassando e misturando até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
4. Dica: Se a massa ficar muito mole acerte com mais polvilho e se ficar muito seca acerte com mais água.
5. Coloque um pedaço de plástico filme sobre a bancada e abra metade da massa formando um disco.
6. Em seguida, adicione o restante do queijo mussarela ralado e cubra com a outra metade da massa.
7. Pressione as laterais para fechar bem e não deixar o queijo escapar.
8. Aqueça uma frigideira levemente untada com óleo, coloque o pão de queijo, tampe e deixe assar em fogo baixo por 3 minutos ou até que a base esteja bem dourada.
9. Vire do outro lado, tampe novamente a frigideira e deixe mais 3 minutos.
10. Depois é só servir com um café fresquinho e aproveitar!

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